Purée aux carottes et aubergines pour votre bébé

Purée aux carottes et aubergines pour votre bébé

La purée de carotte pour bébé est un classique des repas pour bébé. L’aubergine, un légume du soleil, complétera à merveille cette recette douce et riche en vitamines, et égayera les papilles des plus petits comme celles des plus grands ! C'est l'occasion de mettre en route votre robot cuiseur vapeur pour bébé. Les enfants adorent cette recette car ils ne sentent pas le goût de l'aubergine. 

Ingrédients

  • 400 grammes d’aubergines
  • 300 g de carottes
  • 1 portion de fromage fondu

Temps de préparation : 20 minutes Pour : 2 personnes

  • Porter à ébullition environs 2 litres d’eau légèrement salée.
  • Laver, éplucher et couper les aubergines et les carottes en rondelles de taille moyenne.
  • Cuire les rondelles d’aubergine et de carottes dans l’eau bouillante ou au robot cuiseur vapeur, pendant 20 minutes à petit bouillon.
  • Égoutter les légumes et les verser dans le mixeur. Ajouter le carré de fromage fondu et mixer finement.

Cette recette pour bébé vous a plu ? N'hésitez pas à me dire en commentaire votre avis. Je sais bien que c'est une recette très simple mais elle fait partie des basiques d'une maman. La diversification alimentaire chez le nourrisson est très importante. 


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