Cuisiner diététique avec le cuit vapeur SEB VItasaveur

Cuisiner diététique avec le cuit vapeur SEB VItasaveur

Être gourmande et manger sainement ce n'est pas toujours compatible. Depuis quelques semaines, je me suis mise au régime. J'ai décidé de manger diététique et pour cela j'ai changé radicalement ma manière de cuisiner. Mon ami Julie, m'a conseillé l'achat d'un cuiseur vapeur. Après quelques recherches sur internet, je me suis tournée vers le modèle SEB Vitasaveur ultra compact. Cet appareil est l'un des plus vendu de la marque et je vous livre ici mon avis et mon test après l'avoir utilisé pendant un mois.

Caractéristiques du cuit vapeur

Ce cuiseur vapeur se présente sous la forme d'un socle constitué d'un réservoir sur lequel vient s'imposer plusieurs bols en plastique. L'appareil est livré avec 3 bols des paniers un support à œuf et un bac récupérateur de jus. Ce dernier est très pratique si l'on souhaite récupérer le jus de cuisson. Sur la façade, on retrouve la présence d'un minuteur avec arrêt automatique. Le système de remplissage d'eau se situe à l'extérieur du cuiseur vapeur et l'appareil délivre une puissance de 900 W. la contenance général est de 9 litres.

Niveau design, je le trouve plutôt élégant. L'avantage, c'est que les plastiques du SEB Vitasaveur sont sans bisphénol A. Il est assez léger car il fait à peine 2 kg et on peut le ranger facilement grâce à son système de repli sur soi.

Mon utilisation

utilisation seb vitasaveur

Côté utilisation, l'appareil est très simple à manipuler. Il suffit de remplir le réservoir d'eau de 1,5 litres pour une cuisson maximale de 60 minutes. Ensuite, on doit placer les paniers vapeur les uns sur les autres. Vous n'êtes pas obligé d'utiliser les trois bols en même temps mais chaque bol et numéroté. Terminez par régler le temps de cuisson et c'est tout. Le cuiseur s'arrête automatiquement à la fin. En fonction de vos recettes, il faudra parfois rajouter de l'eau dans le réservoir. Pour terminer, côté nettoyage, l'ensemble des éléments vont au lave-vaisselle

Conclusion, un bon appareil ?

Ce cuiseur vapeur m'a permis de faire de nombreuses recettes très rapidement et sans graisse. J'aime beaucoup son système de rangement car j'ai une petite cuisine et j'ai déjà ressenti des changements sur la balance. En effet, la cuisson à la vapeur permet de conserver les vitamines, les nutriments et surtout les saveurs. Certes, ce n'est pas adapté aux desserts sucrés mais vous pourrez faire des plats entiers grâce aux nombreux paniers. Il faut toujours placer l'aliment le plus difficile à cuire comme la viande ou le poisson sur le plateau du bas. Au niveau des points faibles, je dirais qu'il manque un système de maintien au chaud et le bouton de minuterie semble assez fragile. Pour les plus sensibles, le minuteur est assez bruyant. Malgré ces petits défauts, SEB se rattrape par une bonne garantie et un excellent service après-vente.


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